PAULA VALÉRIA
DA REDAÇÃO
Nos últimos meses, um doce simples e encantador tomou conta das redes sociais: o "Morango do Amor". Inspirado na tradicional maçã do amor, essa versão com morango ganhou popularidade por unir praticidade, sabor e uma estética digna de curtidas e compartilhamentos. Colorido, crocante e com um toque romântico, o doce virou tendência em festas, piqueniques e até como mimo caseiro.
A receita é mais simples do que parece. Os morangos são espetados em palitos e mergulhados em uma calda de açúcar com corante vermelho, formando uma casquinha brilhante e crocante ao redor da fruta. O preparo leva poucos minutos e garante um resultado visualmente impactante — perfeito para fotos e vídeos curtos.
Além do charme visual, o sabor é uma explosão: o contraste entre o doce da calda e a acidez natural do morango conquista desde crianças até adultos nostálgicos. A receita viralizou especialmente no TikTok, onde vídeos com a hashtag #MorangoDoAmor já somam milhões de visualizações.
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Quer entrar nessa febre? Veja como preparar o seu:
Ingredientes:
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10 morangos grandes com talo
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1 xícara de açúcar
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½ xícara de água
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1 colher de sopa de vinagre branco
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Corante alimentício vermelho a gosto
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Palitos de madeira
Modo de preparo:
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Lave e seque bem os morangos. Espete cada um em um palito.
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Em uma panela, misture o açúcar, a água e o vinagre. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver.
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Quando a mistura começar a ferver, adicione o corante e pare de mexer. Deixe ferver até atingir o ponto de bala dura (aproximadamente 150°C ou até formar fios duros ao pingar em água fria).
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Retire do fogo e mergulhe os morangos rapidamente na calda, girando para cobrir bem.
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Deixe secar sobre papel manteiga untado.
Pronto! Agora é só saborear — e, claro, postar nas redes. Afinal, além de delicioso, o "Morango do Amor" é um verdadeiro sucesso visual.
