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Viagens e Gastronomia Quinta-feira, 18 de Abril de 2024, 14:50 - A | A

18 de Abril de 2024, 14h:50 A- A+

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Melhor pizzaria da América Latina; confira ranking

Primeira edição do 50 Top Pizza Latin America elegeu 25 pizzarias brasileiras entre as melhores de toda a América Latina

CNN VIAGEM E GASTRONOMIA
DO VIAGEM E GASTRONOMIA

Brasil tem 25 pizzarias entre as melhores da América Latina em 2024. É o que aponta o 50 Top Pizza Latin America 2024, braço regional do ranking 50 Top Pizza divulgado na noite desta quarta-feira (17) em evento no Instituto Italiano do Rio de Janeiro.

Leggera Pizza Napoletana, em São Paulo, aparece em primeiro lugar no ranking, sendo eleita a melhor pizzaria artesanal da América Latina. Comandada por André Guidon, a pizzaria tem duas unidades na capital paulista, em Perdizes e nos Jardins.

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Em segundo lugar vem outra pizzaria paulistana, a QT Pizza Bar, na região de Cerqueira César. A casa é liderada por Matheus Ramos e conquistou no ano passado a 51ª colocação no 50 Top Pizza World, premiação que elege as melhores pizzarias artesanais a nível mundial. Além do segundo lugar, Matheus Ramos foi eleito o melhor pizzaiolo de 2024.

Entre as 10 primeiras colocadas, outras três pizzarias brasileiras aparecem no ranking. São elas: A Pizza da Mooca, de São Paulo, em 4º lugar; a Unica Pizzeria, de São Paulo, em 7º lugar; e a Ferro e Farinha, do Rio de Janeiro, em 9º lugar.

Os 10 primeiros colocados tem lugar garantido na lista das 100 Melhores Pizzarias do Mundo, premiação que ocorre em Nápoles, na Itália, em 10 de setembro.

Melhor da América Latina em 2024, Leggera faz pizzas napoletanas em forno a lenha a 450º C com massa de fermentação natural

QT Pizza Bar aparece em 2º lugar entre as Melhores da América Latina em 2024 / Divulgação

 

Confira as melhores pizzarias brasileiras no ranking 50 Top Pizza Latin America 2024: 

  • 1º lugar: Leggera Pizza Napoletana (São Paulo)

  • 2º lugar: QT Pizza Bar (São Paulo)

  • 4º lugar: A Pizza da Mooca (São Paulo)

  • 7º lugar: Unica Pizzeria (São Paulo)

  • 9º lugar: Ferro e Farinha (Rio de Janeiro)

  • 12º lugar: Veridiana (São Paulo)

  • 13º lugar: Grazie Pizza Napoletana (Maceió)

  • 17º lugar: Baco Pizzaria (Brasília)

  • 18º lugar: Grazie Napoli (Santo André)

  • 19º lugar: Capricciosa (Rio de Janeiro)

  • 21º lugar: Coltivi (Rio de Janeiro)

  • 23º lugar: Luigia (Foz do Iguaçu)

  • 24º lugar: Ciao Pizzaria Napoletana (Porto Alegre)

  • 26º lugar: Otto E Mezzo Pizza Verace (Bento Gonçalves)

  • 28º lugar: Locale Pizza (Rio De Janeiro)

  • 30º lugar: Quintal 333 (Governador Valadares)

  • 32º lugar: Frasca (Carlos Barbosa)

  • 33º lugar: Vinny’s (Brasília)

  • 34º lugar: Carlos (São Paulo)

  • 41º lugar: Di Bari Pizza (São Paulo)

  • 45º lugar: Pizza Di Casabona (Santos)

  • 46º lugar: Piccola Fattoria (Rio De Janeiro)

  • 48° lugar: Wilma’s Pizza (São Paulo)

  • 49º lugar: Vallino Pizzeria Napoletana (Domingos Martins)

  • 50º lugar: Le Mani Pizza Napoletana (Passo Fundo)

Prêmios especiais

Além de Matheus Ramos ser honrado com o prêmio de “Melhor Pizzaiolo”, outros nomes brasileiros também se destacaram entre os prêmios especiais.

O prêmio de “Melhor Pizza de 2024” foi para A Pizza da Mooca com a Sobrassada Pirineus, uma pizza especial com molho de tomate, mozzarella fior di Latte, cebola roxa, sobrasada mallorquina finalizada com crispy de manjericão e mel. O sabor especial foi feito para o mês de setembro, mas, segundo a casa, entrará em breve no menu fixo.

Ferro e Farinhapizzaria liderada pelo chef Sei Shiroma, levou o prêmio de “Nova Entrada do Ano”. Já a Unica Pizzeria foi eleita a casa com a “Melhor Fritura” do ano.

Esta foi a primeira edição do 50 Top Pizza Latin America. Ao todo, 14 países da América Latina entraram para o ranking. Além do Brasil, com 25 localidades, a Argentina aparece com oito casas e o Chile com seis.

Confira aqui o resultado completo do 50 Top Pizza Latin America 2024.

 

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