Modo de preparo:

  1. Com uma faca afiada ou no mandolin, corte fatias finas da abobrinha
  2. Em seguida, corte tiras finas de cada fatia
  3. Agora em uma panela grande, aqueça o azeite, em fogo médio, e refogue o alho por 3 minutos
  4. Junte a abobrinha em tiras e então refogue até amaciar, sem quebrar
  5. Tempere com sal e reserve
  6. Enquanto isso, para o molho, em uma panela, derreta a manteiga, em fogo médio, junte o queijo gorgonzola e mexa até derreter
  7. Adicione o creme de leite, tempere com sal e noz-moscada
  8. Arrume a abobrinha em tiras cozida em uma travessa e então cubra com o molho
  9. Decore com tomate cereja, folhas de manjericão e sirva em seguida.

Quer ver dicas de como fazer o preparo do macarrão? Confira alguns truques no vídeo: